BRCGS Danışmanlığı

BRCGS Danışmanlığı: Güven ve Kalitenin Anahtarı

Gıda güvenliği, tüketici sağlığı ve marka itibarı söz konusu olduğunda, BRCGS sertifikasyonu dünya çapında kabul gören bir standart haline geldi. Bu yazıda, BRCGS danışmanlığının önemini, sertifikanın detaylarını ve firmalar için sağladığı avantajları ele alacağız.

GD Global Danışmanlık / Gıda Danışmanlık .NET olarak BRC / BRCGS ön denetimi, GAP analizi, saha iyileştirmeleri, dokümantasyon ve sistem kurulumu, eğitimleri gerçekleştirmekteyiz.

Emir Önal BRCGS Food, BRCGS Packaging Materials baş denetçisidir ve bu sistemlerin kurulumunu çeşitli firmalarda gerçekleştirmiştir. Aynı zamanda ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 ve HELAL (HAK) başdenetçisidir. 2008 Akdeniz Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü mezunudur. Yıldız Teknik Üniversitesi’nde Yüksek Lisansını tamamlamıştır. 14 yıl üretim, ar-ge, ihracat ve kalite alanlarında gıda mühendisi olarak sektör tecrübesine sahiptir. 2022 yılından bu yana denetçilik ve danışmanlık hizmetleri gerçekleştirmektedir. GD Global Danışmanlık / Gıda Danışmanlık .NET olarak BRC / BRCGS ön denetimi, GAP analizi, saha iyileştirmeleri, dokümantasyon ve sistem kurulumu, eğitimleri gerçekleştirmektedir.

BRCGS ve BRC Nedir ?

BRC (British Retail Consortium), 1998’de İngiliz perakendecileri tarafından tedarik zincirindeki güvenliği sağlamak amacıyla oluşturulan bir gıda güvenliği standardıdır. Zamanla kapsamı genişleyerek BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards) adını almıştır. BRCGS, artık yalnızca gıda değil; ambalajlama, depolama, kozmetik ve tüketici ürünleri gibi sektörleri de kapsayan küresel bir standartlar bütünüdür. Temel hedefi, ürün kalitesi, güvenliği ve şeffaflığı sağlamaktır.

BRCGS Tarihçesi

1998: İngiliz perakendecileri, tedarikçilerini denetlemek için BRC Food Standard’ı geliştirdi.
2000’ler: Standart, ambalaj ve depolama gibi alanlara genişletildi.
2019: BRC, “Global Standards” vurgusuyla BRCGS olarak yeniden markalaştı. Bu değişim, standartların evrensel uyumunu ve sürdürülebilirliğini pekiştirdi.
Günümüz: 130+ ülkede 30.000’den fazla firma BRCGS sertifikasına sahiptir.

BRCGS Ne İşe Yarar ?

BRCGS, firmaların:

Ürün güvenliği ve kalitesini garanti altına alır.
Yasal düzenlemelere uyum sağlar.
Tedarik zincirindeki riskleri minimize eder.
Müşteri ve tüketici güvenini artırır.
Uluslararası pazarlara erişimi kolaylaştırır.

BRCGS Sertifikası Nerelerde Kullanılır ?

Gıda Üretimi: Temel odak noktası.
Ambalajlama: Gıda ile temas eden malzemeler için BRCGS Packaging.
Depolama ve Lojistik: BRCGS Storage & Distribution.
Kozmetik: BRCGS Cosmetics.
Tüketici Ürünleri: Oyuncak, tekstil vb. için BRCGS Consumer Products.
Perakende: Tedarikçi denetimleri.

BRCGS Sertifikası Firmalara Ne Sağlar ?

Pazar Erişimi: Tesco, Carrefour gibi dev perakendeciler sertifikayı zorunlu tutar.
Rekabet Avantajı: Sertifikalı firmalar tedarikçi listelerinde öncelik alır.
Risk Azaltma: Ürün geri çağırmalar ve yasal yaptırımlar önlenir.
Operasyonel Verimlilik: Standartlar, süreç iyileştirmeleri sağlar.
Marka İtibarı: Tüketici nezdinde güven artışı.

Firmalar Neden BRCGS Belgesi İsterler ?

Müşteri Talepleri: Büyük alıcılar sertifikayı zorunlu kılar.
Yasal Uyum: AB, ABD ve diğer bölgelerdeki düzenlemelere uyum.
Küresel Pazarlara Açılma: İhracatta kolaylık.
Tüketici Güveni: “Güvenli üretim” vurgusuyla satış artışı.
Sürdürülebilirlik: Kaynak ve enerji verimliliği sağlanır.

BRCGS Denetimi Nasıl Gerçekleşir ?

Hazırlık: Firma, dokümanları (prosedürler, kayıtlar) hazırlar.
Ön Değerlendirme: Danışmanlar eksikleri tespit eder.
Saha Denetimi:
- Fiziksel tesis kontrolü.
- Çalışan görüşmeleri ve proses gözlemi.
Raporlama: Uygunsuzluklar raporlanır.
Düzeltici Aksiyonlar: Firmalar 28 gün içinde çözüm sunar.
Sertifikasyon: Başarılı denetim sonrası 1-3 yıl geçerli belge verilir.

BRCGS Danışmanı Firmaya Ne Sağlar ?

Zaman ve Maliyet Tasarrufu: Süreçlerin doğru yönetimi.
Uzmanlık: Standartların detaylarına hakimiyet.
Risk Önleme: Denetimde başarısızlık riski azalır.
Eğitim: Çalışanların bilinçlenmesi.
Belge Yönetimi: Dokümantasyonun eksiksiz hazırlanması.

BRCGS Danışmanı Neler Yapar ?

Gap Analizi: Mevcut durumun BRCGS ile uyumunun değerlendirilmesi.
Sistem Kurulumu: HACCP, hijyen prosedürleri, izlenebilirlik sistemleri.
Eğitim Programları: İç denetçi eğitimleri, personel bilinçlendirme.
Dokümantasyon: Talimatlar, formlar ve kayıtların hazırlanması.
Simülasyon Denetimi: Gerçek denetim öncesi prova.
Düzeltici Aksiyon Desteği: Eksiklerin kapatılmasına rehberlik.
Sürekli İyileştirme: Sertifika sonrası süreç takibi.

Sonuç

BRCGS sertifikasyonu, küresel ticarette firmanızı öne çıkaran bir pasaport niteliğindedir. Ancak karmaşık süreçler ve sıkı denetimler, profesyonel danışmanlık desteğini zorunlu kılar. BRCGS danışmanları, bu yolculukta firmalara rehberlik ederek hata maliyetlerini düşürür, marka değerini ve pazar payını artırır. Sürdürülebilir başarı için doğru danışmanlık hizmeti, kritik bir yatırımdır.