Gıda mühendisliği; gıda ürünlerinin güvenli, kaliteli ve sürdürülebilir şekilde tüketiciye ulaşmasını sağlamak için bilim ve teknolojiyi kullanan, çok disiplinli bir mühendislik alanıdır. Gıda mühendisi ise, gıdaların üretiminden tüketimine kadar tüm süreçleri yöneten, güvenlik, kalite, mevzuat ve verimlilik gibi konularda uzmanlaşmış profesyoneldir. Gıda mühendisi; kimya, biyoloji, mikrobiyoloji, biyoteknoloji ve mühendislik prensiplerini harmanlayarak gıda üretiminin her aşamasında görev alan kişidir. Sadece üretim hattında çalışan bir tekniker değil; aynı zamanda ürün geliştirme, kalite sistemleri, mevzuat danışmanlığı, çevresel sürdürülebilirlik ve sertifikasyon süreçlerinde etkin rol oynayan bir uzmandır. Gıda mühendisliği, hammadde tedarikinden başlayarak ürünün işlenmesi, paketlenmesi, taşınması, depolanması ve tüketiciye ulaştırılmasına kadar geçen tüm süreci kapsar. Aynı zamanda gıda güvenliği sistemleri, kalite yönetimi, hijyen uygulamaları ve inovatif üretim teknolojileri ile yakından ilgilenir.
- +90 555 338 44 22
- info@gidadanismanlik.net
- Pzt-Cts 09:00/18:00
